Ricette di viaggi, ricordi ed assaggi

Monthly Archives: November 2011

Lubecca, per me la mia seconda città natale, città dove ha vissuto mia mamma, mia nonna materna, dove vivono tutt’ora mia zia e le mie cugine e…città del marzapane!!!! Oh siiii, il marzapane! Il marzapane più buono del mondo, non troppo dolce, ma una delizia per il palato. Continue reading

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Questi biscotti fanno parte di una lunga lista di biscottini che si preparano da noi per il Natale ed il periodo prenatalizio. Continue reading


Questo non lo potete non fare!!! Vi prego!!! Anche i pigri dei fornelli, tutti quelli che non hanno mai abbastanza tempo…vi suggerisco di provare questa ricetta!

Io l’ho messa nella categoria dei secondi, anche se un secondo non è, nemmeno un dolce però…! Si tratta di un minibrie avvolto in un sottile, soffice e delizioso strato di pasta sfoglia, ma tra la pasta sfoglia ed il brie si trova uno strato di noci tritate condite con un poco di miele di timo. Continue reading


Oggi dei nostri amici hanno fatto conoscere a me e mio marito Nizza Monferrato, paesino carinissimo!

Lo scopo era di andare al mercatino dell’antiquariato che in effetti era bellissimo e dove ho trovato qualche oggetto veramente bello, come potete vedere dalla foto, per la mia cucina, perchè anche queste cose fanno parte del “cooking” e quindi di Marti’s Wunderkueche. Continue reading


Sempre per rimanere in tema di biscotti prenatalizi, oggi una mia amica mi ha chiesto una ricetta per i biscotti allo zenzero.

Questa qui è una ricetta vecchissima di una enciclopedia di cucina internazionale che mia mamma mi regalò quando ero ragazza! Ecco Mami, la uso ancora!!! La ricetta fa parte della lista di biscotti di Natale che faccio tutti gli anni e che non possono mancare, quindi supercollaudata! Continue reading


Ve li ricordate i biscotti Pims? O magari c’erano solo da noi in Germania o in Inghilterra o forse preferivate i Granturchesi, Bucaneve e Oro Saiwa? In ogni caso per noi bambini i Pims erano una tripla leccornia, biscotti al burro, ricoperti di cioccolato e ripieni di marmellata di lamponi….mmmmhhh!!! Ovviamente non li mangiavamo per prima colazione, ma come merenda o dolcetto extra. Anche le nonne, mia in particolare li adoravano tantissimo!!! Continue reading


Sicuramente ciascuno di voi ha la “sua” ricetta per la pasta frolla, avuta da qualche amica, la mamma, la nonna o trovata su qualche ricettario. Io invece ammetto che questo tesoro non lo possedevo, per carità, ricette buonissime, ma non quella pasta frolla che trovi in pasticceria, quella che ti si scioglie sulla lingua, che sa di burro ma non troppo…! Continue reading



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