Grazie ad una mia amica ho preparato settimana scorsa il mio primo buffet a domicilio…ero davvero felicissima poterlo fare!!! Le serviva un piccolo buffet per circa 8 persone in occasione del compleanno di suo marito.

A sentire i commenti dei commensali dopo, è piaciuto tutto ciò che ho preparato tantissimo…e quindi mi lancerò in questa nuova avventura!!!

Ho trovato anche il nome, molto piu’ semplice del mio nome sul blog;-)))

“Marti cucina per Te”…che ne dite? Enry, cioè mio marito che è grafico mi ha prontamente fatto il bigliettino da visita! Grazie amore!

Ma ora alle cose sfiziose che ho preparato per l’occasione, poi vi pubblicherò anche le ricette…naturalmente!!!

  • Miniquiche con zucchine, speck e cipolla
  • Miniquiche con Emmental e prosciutto cotto
  • Cheeseburger mignon con confettura di cipolle rosse
  • Polpettine fritte con salsina a base di senape, maionese e panna
  • Tris di palline a base di robiola con zola/noci, caprino/papavero, grana/sesamo
  • Canapé di salmone con crema di panna e rafano su pane integrale
  • Piccola piadina con prosciutto crudo con pesto e pinoli
  • Crostino con paté di fegato di vitello con marmellata di zucca
  • Tartina con crema di gorgonzola e noci

Cheeseburger  mignon:

Le miniquiche:

Polpettine:

Tris di palline di formaggio fresco:

Tartine e canapé:

Salatini ungheresi:E’ stata un esperienza bellissima per me! Anche il fatto che ho potuto occuparmi della decorazione, piatti, tovaglioli, posate, etc. mi ha divertito tantissimo e mi piace molto! Grazie!!!

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