Ricette di viaggi, ricordi ed assaggi

Monthly Archives: April 2012

Pur essendo a dieta non voglio rinunciare ad un buon dolcetto! Questo è alquanto delizioso del suo fratello calorico e si prepara in un’attimo!!! Continue reading


Oggi a pranzo avevo voglia di una cosa leggera, la pioggia per fortuna sta passando, sta per arrivare finalmente, spero, il beltempo e così anche la voglia di mangiare cibi freschi e leggeri. Col freddo non ce la faccio, no, no, no…ho bisogno del carboidrato, non so voi, ma oggi un pranzo light ci sta!!! Continue reading


In questa domenica di pioggia, mentre stavo facendo colazione mi stavo domandando che dolce preparare per oggi pomeriggio. Mi sono subito venuti in mente i mitici Buchteln di mia mamma, che sono dellle specie di bomboloni cotti al forno con un interno di marmellata di prugne…peccato che la marmellata di prugne non ce l’ho!!! Continue reading


Come avrete capito adoro i muffins e anche quando sono a dieta non ne posso fare a meno! Questa ricetta me la sono inventata stamattina, avendo appunto voglia di un muffin tiepido, fuori piove, quindi…! Continue reading


Per variare un po’ le non sempre invitanti ricette della dieta Dukan, ho trovato questa chicca cercando su Youtube. Si tratta di una gelatina di arancia e mandarino, da utilizzare come marmellata per la prima colazione, da aggiungere allo yogurt, per farcire delle torte. Questa ricetta l’ha pubblicata una ragazza spagnola e la trovo veramente geniale!!! Continue reading


Settimana scorsa sono stata per 4 giorni con mia mamma a Londra…che bella vacanzina!!! E là sempre in ricerca di nuovi libri di cucina ho trovato un nuovo tesoro…”1 Mix, 100 Muffins”!!! Potete immaginare la mia gioia! Con una ricetta base si possono creare 100 tipi di muffins! WOW, WOW, WOW…!!! Continue reading


Mio marito lo chiama “pollo 10 e lode…”. Che carino!!! Non so se è da 10 e lode, ma comunque un piatto veloce e molto sfizioso! Per fare questa ricetta ho preso un po’ spunto dalla mia ricetta di Tajine di pollo, è simile, un po’ più semplice e meno speziato. Giudicate voi;-) Continue reading



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