Pur essendo a dieta non voglio rinunciare ad un buon dolcetto! Questo è alquanto delizioso del suo fratello calorico e si prepara in un’attimo!!!

Ingredienti:

  • 4 cucchiai di crusca d’avena
  • 2 cucchiai di crusca di grano
  • 2 cucchiai di Maizena o fecola di mais
  • 4 cucchiaini di cacao magro
  • 4 uova
  • 10 cucchiaini di Stevia (dolcificante in polvere o se no quello che usate di solito)
  • 10 goccie di aroma di nocciola

Accendete il forno a 180 gradi e tenete a portata di mano uno stampo in silicone.

Tritate finemente le due crusche.

Mettetele in una ciotola insieme alla Maizena, il cacao e il dolcificante.

Separate gli albumi dai tuorli e aggiungete i tuorli agli ingredienti asciutti.

Montate a neve gli albumi aggiungendo un pizzico di sale.

Impastate gli ingredienti asciutti con i tuorli e mescolateci con delicatezza gli albumi montati.

Mettete l’impasto nello stampo di silicone e infornate, lasciando cuocere per 25 minuti. Fate la prova con lo stecchino di legno per verificare la cottura.

Togliete dal forno e lasciate raffreddare, tagliate in quadrotti e voilà i vostri Brownies.

Sono le 5 del pomeriggio…perfette con il afternoon tea o un caffèrino!

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