Ricette di viaggi, ricordi ed assaggi

Monthly Archives: August 2012

Zwetschgendatschi, mmmmh…..!!! Zwetschgencosa????? E’ la parola bavarese per la torta di prugne fresche su pasta di pandolce. Ho avuto oggi da un cugino veneto di mio marito delle fantastiche gocce d’oro, ovvero prugnette piccole gialle che mi hanno spiegato sono tipiche di Venezia. Ma buon sangue bavarese non mente, e mi é venuta voglia di un buon Zwetschgendatschi, appunto la torta nominata sopra e tipica per questa stagione di fine estate. Che ricordi di infanzia!!! Continue reading

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Rieccomi qua, dopo una lunghissima e meravigliosa vacanza non vedo l’ora di rimettermi ai fornelli. Ma prima di preparare qualche piatto sfizioso per voi ho pensato di viziare un po’ Miami, ovvero il nostro bulldog. Mi sentivo un po’ in colpa perchè qualche giorno fa l’abbiamo portato in montagna, poverino, ha camminato talmente tanto che gli sono venute le vesciche sotto i polpastrelli, quindi per lui in primis ci vuole qualche leccornia extra. Lui va pazzo per i biscottini per cani, non ci capisce più niente quando ne ha davanti a se uno e venderebbe anche la sua anima. Continue reading



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Zucchero Filoso

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... und wenn man eine hübsche Schleife herumbindet, mit feinem creme-topping verfeinert & ein kleines Blümchen daraufsetzt oder einen hübschen Tortenteller hat, dann wird das süße zuckersüß

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Con le mani in pasta

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