Ricette di viaggi, ricordi ed assaggi

Monthly Archives: September 2012

Questi cupcakes gli ho voluti chiamare così, perché hanno qualcosa di reale…pensando all’Inghilterra. Forse più che cupcakes sono muffins addobbati…! La ricetta infatti è di un libricino che ho comprato a Londra, i cranberries o mirtilli rossi (anche se sono più grandi dei mirtilli rossi dei nostri boschi) sono per me le regine dei boschi tra le bacche…con quel rosso intenso, lucide, sembrano le mele di Biancaneve in miniatura. Continue reading

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Per non farvi fare l’indigestione di dolci oggi vi propongo questa ricetta. Siamo in stagione di zucca e questa zuppina con una giornatina fredda è perfetta. Scalda il pancino e il cuore, la zucca con quel bel colore arancione! Continue reading


Lo so, ormai sono di moda, sono su tutte le reviste, ma i bambini li adorano!!! Mio nipote li ha mangiati qui da noi quando sono venuti a trovarci e mi ha fatto un ordinazione per quando andremo in Germania a novembre;-)

Si avvicinano un po’ di compleanni per bambini per le quali le mamme mi hanno chiesto un aiuto nel preparare i dolci, a fine ottobre arriva Halloween e questi piccoli dolcetti sono davvero perfetti per qualsiasi occasione. Si possono decorare per qualsiasi festività e tema, che sia Natale, San Valentino, cartoni animati, etc etc, la lista sarebbe lunghissima. Continue reading


Ieri è stato l’inizio d’autunno, lo sapevate?! Anche se adoro l’autunno sono felice che c’è ancora un sentore di tarda estate nell’aria e con questa ricetta mi piace pensare ancora alle vacanze passate, i profumi della Corsica e della Sardegna dove io e mio marito siamo stati e ai sapori mediterranei. Continue reading


Mi ricordo quando ero piccola, negli anni 70, la torta foresta nera o in tedesco Schwarzwaelderkirschtorte (provate a dirlo, un ottimo scioglilingua), era la torta con la T maiuscola, era molto chic e una brava moglie e casalinga doveva saperla fare. Veniva poi servita con orgoglio al “Kaffeeklatsch”, che vuol dire “i pettegolezzi del caffe”, servito a turno in casa delle amiche verso le 4 del pomeriggio, un po’ come il thè delle 5 degli inglesi….peccato che qui non esiste, è una delle cose che mi manca della Germania. Continue reading


Settimana scorsa ho preparato per un po’ di bambini gli ormai famosi Cakepops, la ricetta ve la posterò presto e allora ho pensato, perché non provare a farli anche salati come aperitivo?! Sono in vena di Oktoberfest dove si mangiano i Brezen, il tipico pane bavarese. Con i bastoncini salati che uso in questa ricetta ho voluto ricordare un po’ il loro sapore.

Questo è il risultato, provate, perché sono veloci da preparare e belli da vedere! Continue reading


Ormai é quasi un anno che ho aperto il mio blog e vorrei ringraziarvi tutti!!!

Grazie mille!

Vielen Dank!

Thank you very much!

Merci beaucoup!

Muchas gracias!

In questo primo anno il mio blog é stato cliccato quasi 6000 volte che per me é una gran bella cosa!

Ancora un grazie di cuore!!!

Marti



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