Ricette di viaggi, ricordi ed assaggi

Monthly Archives: April 2013

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOggi per fortuna ho trovato di nuovo un po’ di tempo per preparare un dolcetto. Lo so, in questo periodo sono un po’ latitante, ma per compensarvi mi sono data a questo piccolo tortino. Cioccolato bianco e mirtilli. Un esperimento?’ Si! Continue reading

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OLYMPUS DIGITAL CAMERA Sempre nel mio kit di stampini Pyrex c’era anche questo qui delle Mini Madeleines. Era talmente tanto che desideravo a farle che ho voluto provare una ricetta un po’ diversa, diciamo un misto tra Francia e Sicilia, Madeleines con pistacchi di Bronte. Continue reading


OLYMPUS DIGITAL CAMERAPer poter accompagnare i miei Plum cake degnamente, oggi pomeriggio mi sono messa a fare la marmellata di fragole. Avevo preso al mercato delle fragole belle, succose e dolci, quindi pronti e via.  Continue reading


OLYMPUS DIGITAL CAMERAHo ricevuto una serie di stampini per dolci in silicone della Pyrex, Tra l°altro anche questi qui con i quale ho preparato questi Plum cake. Dopo averli provati devo dire che sono di un silicone molto bello (date un’occhiata alla pagina di Facebook della Pyrex e diventate fan, hanno cose molto belle oltre alle cose in vetro e poi ci saranno anche delle mie ricette!!!). Ammetto che di solito non amo gli stampi in  silicone o sono troppo molli e se non li appoggi su una teglia ti straborda tutto o spesso le cose si attaccano e quindi bisognava ungerli comunque…tanto valeva usare uno  stampo normale. Questi invece sono molto belli, silicone robusto e non si attacca NIENTE e il cibo dopo non sa di silicone come con altri mi è successo purtroppo.

Ora ai Plum Cake. I miei Plum Cake! Va bene la gallina simpatica, va bene Banderas…ma il Plum cake fatto in casa ha un’altro sapore. Siete d’accordo con me? Continue reading


IMG_1476Se avete una sera amici a cena e vi serve un contorno di patate un po’ diverso, provate  questa ricetta. Al posto delle solite patate al forno, patatine fritte o patate in padella. Questo tortino è un alternativa originale e direi una via di mezzo tra tutti i tre modi precedenti. Le patate saranno croccanti come le patatine fritte, buone come quelle al forno e poco unte. Continue reading



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