Se vi piacciono le pannocchie di mais e avete voglia di prepararle in maniera un po’ diversa, provate questa ricetta.

Ingredienti per 4 persone:

– 4 pannocchie di mais
– 4 cucchiai di maionese
– 8 cucchiai di parmiggiano grattuggiato
– peperoncino o chili in polvere
– 4 cucchiaini di burro
– 2 lime
– 4 stecchini di legno lunghi

Mettete a bollire le pannocchie in acqua salata per 20 minuti. Asciugatele.
Tagliate ogni stecchino in due pezzi e infilate le parti nelle pannocchie nei lati estremi.

Scaldate una bistecche e grigliate le pannocchie, girandole in tal modo che si grigliato bene da tutte le parti.

Spennellate poi su ciascuna pannocchia prima il burro, poi la maionese, un pizzico di peperoncino o chili e alla fine un abbondante spolverata di parmiggiano.
Servite con una fetta di lime.

E ora addentate…!!!

Posted by Marti's Wunderkueche in Contorni Tags: chilli, maionese, Mais, pannocchie, parmigiano, peperoncino