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Category Archives: Varie e curiosità

Tre ragazze tedesche dal blog “Post aus meiner Kueche” hanno avuto un’idea fantastica: scambio di piccole sfiziosità! E io ovviamente non potevo non partecipare. Come funziona? Ci si iscriveva allo scambio, si veniva sorteggiati con un’altra iscritta, in un determinato periodo si prepara la golosità e ben impacchettato si spedisce. Tema: Natale ovviamente!!!

Il mio pacchettino è già arrivato a destinazione ma purtroppo proprio oggi il mio iphone è morto e non posso pubblicare le foto, ma appena lo ricupero, spero tanto di riuscirci, vi prometto che lo farò.

E ora aspetto che arrivi il pacchettino destinato a me…non ci sto più nella pelle!!!

Adoro le sorprese!!!

 

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Premetto, non sono una vera bavarese, ma sono nata a Monaco di Baviera e ho vissuto la mia adolescenza nella campagna bavarese in mezzo ai campi di patate, perché di quelle da noi ce ne sono davvero tantissimi. Da ragazzini a settembre andavamo nei campi a raccogliere le patate che i contadini lasciavano giù, accendevamo un bel falò e ci buttavamo dentro le patate. Erano buonissime le patate cotte così e spesso tornavamo a casa con le mani nere e a volte anche le dita ustionate, ma felici di aver mangiato le patate cotte da noi. La prima cosa che faceva mia mamma appena rientrati a casa era metterci, me e mio fratello, nella vasca da bagno, per toglierci l’odore pungente di fumo che avevamo addosso e per toglierci tutto il nero dalle mani e non solo. Eravamo sempre belli conciati, ma come si diceva? Ciò che non ammazza rinforza!! Continue reading


Io sono già pronta..pronta per cosa mi chiederete??? Per fare i biscottini di Natale!!! Ah già, perché da me in Germania si inizia con un largo anticipo.

Ma per ora vi lascio ancora in pace, ma intanto potete cominciare a comperare gli ingredienti, io mi porto sempre avanti, nocciole e mandorle tritate, cacao, vaniglia, cannella, cioccolato, glassa di cioccolato, perline, marmellate…sono solo alcuni degli ingredienti. Continue reading


Mi ricordo quando ero piccola, negli anni 70, la torta foresta nera o in tedesco Schwarzwaelderkirschtorte (provate a dirlo, un ottimo scioglilingua), era la torta con la T maiuscola, era molto chic e una brava moglie e casalinga doveva saperla fare. Veniva poi servita con orgoglio al “Kaffeeklatsch”, che vuol dire “i pettegolezzi del caffe”, servito a turno in casa delle amiche verso le 4 del pomeriggio, un po’ come il thè delle 5 degli inglesi….peccato che qui non esiste, è una delle cose che mi manca della Germania. Continue reading


Ormai é quasi un anno che ho aperto il mio blog e vorrei ringraziarvi tutti!!!

Grazie mille!

Vielen Dank!

Thank you very much!

Merci beaucoup!

Muchas gracias!

In questo primo anno il mio blog é stato cliccato quasi 6000 volte che per me é una gran bella cosa!

Ancora un grazie di cuore!!!

Marti


Sicuramente non é la prima volta che sentite questo termine, beurre noisette…viene dal francese, beurre = burro, noisette = nocciola. Il beurre noisette però non é nient’altro che del burro non salato, fatto sciogliere e dorare. Viene usato spesso in pasticceria e dato che nelle recette prossime lo userò, vorrei spiegarvi come si prepara. Continue reading


In questa domenica di pioggia, mentre stavo facendo colazione mi stavo domandando che dolce preparare per oggi pomeriggio. Mi sono subito venuti in mente i mitici Buchteln di mia mamma, che sono dellle specie di bomboloni cotti al forno con un interno di marmellata di prugne…peccato che la marmellata di prugne non ce l’ho!!! Continue reading



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