Ricette di viaggi, ricordi ed assaggi

Fragole con panna alla vaniglia e lime

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Avevo bisogno di fare un dessert veloce….ma straveloce! Apro il frigo…c’erano delle fragole fresche appena comprate, della panna da montare, del lime e un budino alla vaniglia già pronto.
Ed ecco com’è nato questo dessert.

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Torta arancio e mandorle

 

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L’altra sera sono stata invitata a cena da amici e mi sono offerta di portare il dolce. Ma presa dalla pigrizia non avevo voglia di uscire a fare la spesa, nevicava e faceva freddo.

Quindi ho aperto frigo e dispensa guardando cosa avevo in casa e cosa potesse usare per fare una torta….anzi, ora che mi viene in mente ho pensato ad una torta alle carote, ma le carote nel mio frigo non c’erano.

E così è nata questa torta.
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Sformato di panettone con gelato

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Dopo le feste siamo tutti stufi di panettoni e pandori…ci vengono regolarmente fuori dagli occhi.
Ma come spesso capita ne avanzano sempre e buttarli via dispiace…quindi cosa farne? Si ci sarebbe la fetta di panettone abbrustolita con la crema di zabaione…buono…ma…io vi propongo questa ricetta. Continue reading

Buon Natale, Merry Christmas, Frohe Weihnachten

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Ecco anche quest’anno è arrivato in un batter d’occhio il natale.
Volevo ringraziare a tutti quelli che mi hanno seguito anche quest’anno, anche se sono stata un po’ latitante. A volte gli impegni sono tanti e non rimane sempre il tempo per gli hobby…

Comunque un grazie di cuore a tutti, buone feste e un felicissimo anno nuovo!!!

Crostata con dulce de leche e glassa di cioccolato

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Sicuramente la maggior parte di voi conosce il dulce de leche, la nutella del centro – sudamerica, questa crema di caramello o mou….in ogni caso un’attacco alla linea pazzesco!!! Ma non importa, siamo sotto Natale e qualche peccato di gola è permesso. Tempo fa ho pubbliccato la ricetta come farla, poi vi allego il link, se no la potete comprare già pronta nei negozietti di alimentari multietnici. https://martiswunderkueche.com/2014/12/14/dulce-de-leche-o-crema-mou/
Anche per la pasta frolla ho usato la mia ricetta o se volete la comprate già pronta. https://martiswunderkueche.com/2011/11/13/pasta-frolla/ Continue reading


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