Ricette di viaggi, ricordi ed assaggi

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IMG_1192 La ripresa dopo tutte queste feste è stata tragica, non so per voi, ma per fortuna il fine settimana si sta avvicinando. Qui a Milano danno neve, quindi tempo di casa, copertina, coccole e buon cibo. Continue reading


Questa ricetta arriva dal periodo che facevo il liceo. Da noi in classe c’era l’usanza che chi compiva gli anni doveva portare una torta fatta in casa. Questa torta era di una mia compagna e anche se non era russa la ricetta era tale, non so da chi l’ha avuta. In ogni caso questa torta mi piaceva talmente tanto che mi feci dare la ricetta da lei e tutt’ora è nel mio raccoglitore di ricette che ho cominciato a 12 anni. Continue reading


Ormai le feste sono finite e forse come me anche voi siete stufi di vedere panettoni iniziati in giro. Dato che non mi piace per niente buttare via il cibo, ho escogitato questa ricetta. La base della ricetta è della nonna di Enry e si chiama ‘Torta di pane’. Io l’ho modificata un po’, spero che la nonna non me ne voglia, è al posto dei panini al latte ho messo il panettone. Nella ricetta originale la nonna aggiungeva anche lo zucchero che io invece ho tolto, visto che il mio panettone era già molto dolce di suo e quindi sarebbe stato troppo! Continue reading



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