Ricette di viaggi, ricordi ed assaggi

Tag Archives: Mozzarella

Amo cucinare. E in particolare amo cucinare per gli altri, amici, parenti, marito. Ovvio, anche per me, ma la gioia che ho quando vedo altre persone apprezzare i miei piatti è immensa!

E così ieri sera io e Enry abbiamo invitato una coppia di amici a cena della quale l’antipasto è il seguente. Continue reading

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Tutti i lunedì mattina ho sotto casa mia il mercato di frutta e verdura e ovviamente tutti i lunedì ci vado! Io lo trovo un privilegio, parlo dal punto di vista tedesco, noi in Germania non abbiamo queste meraviglie. E nonostante che io sia in Italia ormai da più di 25 anni, mi incanto ancora tutte le volte davanti ai banchi con la loro merce esposta, colorata e profumata, come purtroppo ai supermercati spesso non si trova più! Continue reading


Questa ricetta fa sempre parte della cena veneziana che ho organizzato l’altra sera. Adoro le mozzarelle in carrozza e tutte le volte che sono a Venezia con mio marito andiamo in qualche bacaro a fare il pieno;-) Qui ho messo la ricetta con le acciughe, ma a chi non piacessero, si possono sempre sostituire con il prosciutto cotto. Continue reading



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