Ricette di viaggi, ricordi ed assaggi

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Avevo bisogno di fare un dessert veloce….ma straveloce! Apro il frigo…c’erano delle fragole fresche appena comprate, della panna da montare, del lime e un budino alla vaniglia già pronto.
Ed ecco com’è nato questo dessert.

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Una ricettina veloce veloce e facile, ma buonissima e golosissima!!!
La mia crema mou o crema caramello o dulce de leche…ma leggermente salata. Secondo me è un pochino e dico un pochino…meno stucchevolmente dolce. Ricorda un po’ il sapore dei biscotti Digestiv.
Ottima per farcire torte, crepes, biscotti, da spalmare sul pane o per i più golosi da mangiare direttamente dal vaso con il cucchiaino.
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Per non farvi fare l’indigestione di dolci oggi vi propongo questa ricetta. Siamo in stagione di zucca e questa zuppina con una giornatina fredda è perfetta. Scalda il pancino e il cuore, la zucca con quel bel colore arancione! Continue reading


Siamo ancora nella stagione delle fragole, anzi, sono proprio ora dolcissime, che sanno di fragole e non di acqua e serra…! Ne ho trovate al mercatou in cesto pieno, piccole, succose e dolci. Cosa farci? Ho chiamato mia mamma in Germania e le ho chiesto consiglio, lei è la regina delle torte di fragole, delle quali mia nonna era golosissima, peccato che non c’è piu’, perché questa le sarebbe piaciuto proprio tanto!!! Continue reading



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