Ricette di viaggi, ricordi ed assaggi

Tag Archives: pomodori secchi

In queste giornate di inizio autunno che per fortuna sembrano ancora estive approfitto di sistemare un po’ il nostro terrazzo e di raccogliere, ahimè, gli ultimi frutti dell’estate, tra cui alcuni pomodorini e del basilico. Il basilico non vorrei farlo tutto diventare del buon pesto, ma ho tenuto da parte qualche fogliolina per questa ricetta. I pomodorini invece che erano datterini, ho fatto seccare lentamente nel forno per questa ricetta, ma potete benissimo comperarli al mercato o dal vostro fruttivendolo. Continue reading

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Settimana scorsa sono stata ad un corso di cucina. Mi piace confrontarmi con altre persone che hanno la stessa mia passione, imparare ricette e tecniche nuove. Continue reading



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