Ricette di viaggi, ricordi ed assaggi

Tag Archives: prugne

IMG_1192 La ripresa dopo tutte queste feste è stata tragica, non so per voi, ma per fortuna il fine settimana si sta avvicinando. Qui a Milano danno neve, quindi tempo di casa, copertina, coccole e buon cibo. Continue reading

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Zwetschgendatschi, mmmmh…..!!! Zwetschgencosa????? E’ la parola bavarese per la torta di prugne fresche su pasta di pandolce. Ho avuto oggi da un cugino veneto di mio marito delle fantastiche gocce d’oro, ovvero prugnette piccole gialle che mi hanno spiegato sono tipiche di Venezia. Ma buon sangue bavarese non mente, e mi é venuta voglia di un buon Zwetschgendatschi, appunto la torta nominata sopra e tipica per questa stagione di fine estate. Che ricordi di infanzia!!! Continue reading


Ho una mia amica incinta che mi ha chiesto la ricetta per una torta e quindi questa ricetta è dedicata a lei, da cui il nome.

Quando sono stata due settimane fa dai miei in Germania, mia mamma mi ha regalato un vasetto di marmellata di prugne appena fatta da lei e quindi oggi pomeriggio ho preparato questa leccornia. Continue reading



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Zucchero Filoso

feste da leccarsi i baffi

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il tentativo di prendere la vita un sorso alla volta - che altrimenti rischia di andarmi di traverso

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... und wenn man eine hübsche Schleife herumbindet, mit feinem creme-topping verfeinert & ein kleines Blümchen daraufsetzt oder einen hübschen Tortenteller hat, dann wird das süße zuckersüß

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Con le mani in pasta

Diario culinario di una mamma metà cuoca, metà contadina

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