Ricette di viaggi, ricordi ed assaggi

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IMG_1214In una cucina tedesca, anzi bavarese non deve mai mancare una cosa: la birra! Se per il pranzo di Natale non sapete ancora cosa cucinare o se volete stare sul leggero vi suggerisco questa ricetta. Il pollo cotto nella birra diventa morbidissimo e il sapore della birra si percepisce poco e niente. Questo non vi piace? Allora accompagnate questa pietanza con un bel bicchiere di birra, preferibilmente non troppo pesante. Continue reading


 

Basta dolci. Stop. Almeno per oggi, per stasera. Ho bisogno di cibo salato, saporito! Sono stata tutto il pomeriggio a lavorare la pasta di zucchero per il compleanno di un mio ‘nipotino adottivo’, dico così, perché io e mio marito non avendo figli, siamo gli zii di tutti i bambini dei nostri amici….bellissimo! E quindi preparo dolcezze per loro;-) Continue reading



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Zucchero Filoso

feste da leccarsi i baffi

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il tentativo di prendere la vita un sorso alla volta - che altrimenti rischia di andarmi di traverso

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... und wenn man eine hübsche Schleife herumbindet, mit feinem creme-topping verfeinert & ein kleines Blümchen daraufsetzt oder einen hübschen Tortenteller hat, dann wird das süße zuckersüß

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Con le mani in pasta

Diario culinario di una mamma metà cuoca, metà contadina

MAGHETTA - Iaia Guardo

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