Ricette di viaggi, ricordi ed assaggi

Tag Archives: zucca

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Questa ricetta me l’ha passata una mia carissima amica. Io l’ho trasformata un po’ seguendo una delle mie regole….apro il frigo e guardo cosa c’è 🙂
Avevo una zucca, del taleggio e lo stracchino…d’origine per il ripieno ci vorrebbe il gouda e un formaggio fresco tipo Philadelphia. Ma ho pensato che anche con taleggio e stracchino venga buona ugualmente…infatti devo dire che il risultato finale è stato davvero buono.
Ma se non vi convince siete liberi di usare al posto dei miei formaggi gli altri due. Continue reading


Halloween si avvicina e io non posso stare con le mani in tasca. A dire la verità, la festa di Halloween non fa parte delle mie tradizioni da piccola, da noi in Germania non esisteva. Ma ormai come tanti ho adottato questa festa, mi piace per i suoi colori, perchè mi sono sempre piaciute le streghette, pipistrelli e compagni vari e… perché, lo sapete, ADORO LA ZUCCA!!! Continue reading


 

Basta dolci. Stop. Almeno per oggi, per stasera. Ho bisogno di cibo salato, saporito! Sono stata tutto il pomeriggio a lavorare la pasta di zucchero per il compleanno di un mio ‘nipotino adottivo’, dico così, perché io e mio marito non avendo figli, siamo gli zii di tutti i bambini dei nostri amici….bellissimo! E quindi preparo dolcezze per loro;-) Continue reading


Per non farvi fare l’indigestione di dolci oggi vi propongo questa ricetta. Siamo in stagione di zucca e questa zuppina con una giornatina fredda è perfetta. Scalda il pancino e il cuore, la zucca con quel bel colore arancione! Continue reading


Ammetto…amo mangiare e non sono fortunata come tanti che possono ingurgitare quantità enormi di cibo senza ingrassare…!!! Quindi l’anno scorso per qualche chiletto di troppo ho fatto la dieta Dukan, trovandomi benissimo. Continue reading


Questa è una delle mie ricette preferite e anche di mio marito. Siamo ancora in stagione dove la zucca è sempre molto buona e se vi piace il suo sapore, questa ricetta fa per voi. Continue reading


Visto che siamo in tema di zucca e Halloween che si sta avvicinando vi suggerisco questa ricetta. L’ho trovata sù un sito americano e mi è piaciuta subito tantissimo perchè è facile e veloce! Continue reading



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Zucchero Filoso

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... und wenn man eine hübsche Schleife herumbindet, mit feinem creme-topping verfeinert & ein kleines Blümchen daraufsetzt oder einen hübschen Tortenteller hat, dann wird das süße zuckersüß

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Diario culinario di una mamma metà cuoca, metà contadina

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